1、协助主厨完成食材验收、清洗、切配等前期预处理工作。
2、负责后厨操作台、厨具、库房的清洁消杀与卫生整理工作。
3、分类规整、妥善存放各类食材,保障后厨物资摆放规范。
4、配合主厨完成出餐、补餐及餐具整理,协助物资盘点、耗材补给,服从后厨日常工作安排。
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